Red Boat Fish Sauce, Vietnam

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Bereits 2018 besuchten Oliver Wagner und Stevan Paul Vietnam auf Einladung des Unternehmens Red Boat. Auf einer Rundreise lernten sie die Familie Pham und ihre berühmte Red Boat Fish Sauce kennen. Stevan Paul veröffentlichte auf seinem Onlinemagazin NutriCulinary dazu eine vierteilige Reisereportage. Auch Oliver Wagner berichtet auf seinem Onlinemagazin Kochfreunde und drehte während der Reise das Material für zahlreiche mitreißende Kurzfilme, die er Red Boat Fish Sauce zur Verfügung stellte. Der Tagesspiegel publizierte in seiner Sonntagsausgabe Stevans Reportage „Cuong Pham und die Seele der Sardinen“. Im Effilee Magazin erschien auf sieben Doppelseiten Stevan Rezept-Reisegeschichte „Vietnam in sechs Gängen“ – mit der stimmungsvollen Reportagenfotografie von Oliver.