Die Kaiserhappen-Community
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Die Kaiserhappen Community: Das sind unsere Kund*innen, das ist unser großes Netzwerk, das sind Food-Experts und spannende Produzent*innen – und das seid ihr: kulinarische Connaisseurs, Foodies und Genussmenschen.
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Die Kaiserhappen Community Mail kommt nur alle vier bis sechs Wochen, konzentriert und auf den Punkt, mit exklusiven Inhalten und News aus der Foodwelt.
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Riesenfreude gestern Abend: Das kulinarische Hamburg ganz vorn dabei bei der Vergabe der neuen Michelin-Sterne – gestern Abend in Frankfurt!
Wir gratulieren herzlichst @christoph_rueffer_haerlin vom Haerlin Restaurant im @fairmont_hotelvierjahreszeiten zum dritten (überfälligen!) Stern – das bedeutet: Ab jetzt gemeinsam dem The Table von @kevin_fehling zwei Dreisterner in der Stadt – so grandios wie selten.
Auch das @100200.kitchen räumte ab – neben den bestätigten zwei Sternen selbst kamen je ein Stern und ein Grüner Stern für das À-la-carte-Restaurant @restaurant_glorie dazu – sagenhaft!
Sophie, Thomas, wir freuen uns mit euch!
Und endlich auch der lang verdiente Stern (plus Grüner Stern on top) für das @heimatjuwel – herzlichen Glückwunsch von uns, lieber @goerkemarcel ! Das Koer hat es auch geschafft, auch der Stern war abzusehen, unser Glückwunsch!
Weiterhin mit zwei Sternen das @100200.kitchen, das @biancrestaurant und das Lakeside im @thefontenay_hamburg.
Den Stern verteidigen konnten das @haebel.hamburg, das @jellyfishhamburg, @landhausscherrer, @petitamourhh, @piment, @thelisbeth.hh und das Atlantik Restaurant im @hotelatlantic!
Und noch ein Grüner Stern für das @restaurant_klinker – Glückwunsch Euch allen, klasse!
Wieder positioniert sich Hamburg als kulinarische Top-Destination in Deutschland – das bringt alle weiter und nach vorne: die ganze bunte, vielfältige Gastronomie in Hamburg, die immer schon für Qualität und weltoffen zugewandte Herzlichkeit steht!
Ihr rockt!
Spargelzeit ist Bilderzeit! Denn gute Bilder erzählen Geschichten und machen Lust auf Produkte. Für unsere Kund:innen haben wir die saisonale Vielfalt von grünem und weißem Spargel in Szene gesetzt – mit Krazette, Kaviar, Sauce Gribiche, knusprigem Huhn oder klassisch mit Hollandaise.
📷 Foodfotografie & Rezeptentwicklung: Kaiserhappen
Noch mehr Spargel-Rezepte gibt es auf NutriCulinary.com, in Stevans Spargelkochschule – gutes Gelingen und schönes Wochenende!
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Im Kaiserhappen-Studio war schon vor ein paar Wochen Ostern, hier ein paar Impressionen von einem unserer saisonalen Fotoshootings!
Alle Rezepte aus dieser Strecke findet Ihr jetzt für Eure Osterfest-Planung unter: https://www.schoenecke.de/saisonale-rezepte/
Hör mal wer da hämmert! Und vor allem bohrt - am Samstagnachmittag bei Kaiserhappens! Derzeit produziert der @brandstaetterverlag hier im Kaiserhappen-Studio das neue Kochbuch von @zorilipanski (folgt Ihr für Storys und Insights!) mit Fotografin @melina.kutelas - und dem Wunsch nach mehr Licht in der Küche sind wir super gerne nachgekommen: die neuen Lampen sind per Fernbedienung in vier Farbwärmen einstellbar und lassen sich zudem auch noch jeweils stufenlos dimmen! (swipe für drei Lichtstimmungen!) Wir fühlen uns erleuchtet!
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Schokolade und Champagne! Unsere Presse- und Influencer-Events für Léonie Corentin Chocolatiers waren ein großer Erfolg!
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Rezeptentwicklung aus berufener Hand: Kochbuch Bestseller Autor Stevan Paul verantwortet die gelingsicheren und innovativen Kochideen für unsere Kunden
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“Wann soll ich das denn noch machen?” Braucht es eigentlich wirklich noch Social Media-Engagement, um Gäste und Zielgruppen zu erreichen? Drei Kacheln später glauben wir: ja! Und wir bei Kaiserhappen unterstützen Euch gerne - auch mit Hilfe zur Selbsthilfe!
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Einblick ins erweiterte Kaiserhappen-Studio!
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