Leistungen · Foodfotografie & Rezeptentwicklung

Foodfotografie, Video, Foodstyling und Rezeptentwicklung in Hamburg

Weil Bilder immer wichtiger werden, ob still oder bewegt: Wir setzen Ihre Produkte schnell und effizient in Szene – mit gelingsicheren Rezepten, starken Fotos, Videos und Reels und einem festen Team zum festen Preis.

Foodfotografie: Aufgeschnittenes Wagyu-Steak mit Sojasauce und Ingwer

Ein gutes Bild entscheidet, ob Ihr Produkt gewählt wird

Oft werden die besten Produkte erst in der Anwendung erfahrbar. Einfache Rezepte mit einem Twist zeigen die Möglichkeiten – und ein ansprechendes Bild verankert Produkt, Marke oder Konzept im Alltag Ihrer Kund*innen.

Im Kaiserhappen-Tageslichtstudio oder on location produzieren wir Foodfotos, Filme, Tutorials sowie Firmen-, Regionen- und Markenporträts – mit einem erfahrenen Team aus Foto- und Videograf*innen, Food- und Interior-Stylist*innen.

Was wir für Sie tun

Starke Bilder, gelingsichere Rezepte

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Rezeptentwicklung

Kreative, machbare Rezepte – gelingsicher und verständlich formuliert. Für Online-Kampagnen, Broschüren und Rezept-PDFs, Food-Zeitschriften und Kundenmagazine bis hin zum Auftragskochbuch.

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Foodfotografie & Bewegtbild

Bilder und Videos, die Appetit machen: von der gemeinsamen Konzeptentwicklung über das Foodstyling bis zur Bildgestaltung – für Packaging, Website, Social Media und Presse.

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Das beste Team zum festen Preis

Ein festes Team rund um Kochbuchautor Stevan Paul entwickelt Rezepte und Ideen rund um Ihre Produkte – passgenau zu Ihren Zielen und Ihrem Budget und stets mit uneingeschränkten Nutzungsrechten.

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Content für Ihre PR

Rezepte und Bilder, die Redaktionen gern übernehmen: Wir liefern Rezeptstrecken, Pressematerial und Content für Ihre PR- und Influencer-Kampagnen – auf Wunsch inklusive Versand an unseren Medienverteiler.

Das Kaiserhappen Foodstudio im Hamburger Schanzenviertel

Hamburg · Schanzenviertel

Unser Foodstudio

Unser Tageslichtstudio im Hamburger Schanzenviertel wurde bereits für zahlreiche Magazin- und Kochbuchproduktionen genutzt. Profiküche mit Gasherd und großem Backofen, Turmstativ, vollständige Lichtausstattung und eine eigene, große Requisite mit vielen Untergründen stehen bereit.

Mehr zum Studio

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Die Website war so schnell und professionell umgesetzt, wir sind gemeinsam durch zwei, drei überschaubare Abstimmungsrunden gegangen und haben unser Fotoarchiv geöffnet. Das Ergebnis ist klasse. Nun freuen wir uns auf die nächsten Schritte, weil wir 2024 mit noch mehr Rezeptentwicklung, Fotos und neuen digitalen Produkten für unsere KundInnen durchstarten. Herrlich.

Logo Geflügelhof Schönecke

Ruth Staudenmayer

Geschäftsführerin Geflügelhof Schönecke GmbH

Häufige Fragen

Häufige Fragen zu Foodfotografie und Rezeptentwicklung

Was kostet Foodfotografie?

Das hängt vom Umfang ab: Wie viele Motive, mit oder ohne Rezeptentwicklung und Styling, für welche Kanäle? Bei uns bekommen Sie nach einem kurzen Gespräch ein klares Angebot zum festen Preis. Keine versteckten Kosten, kein Stundenpoker.

Was macht eine Foodstylistin oder ein Foodstylist?

Foodstylist*innen bereiten Speisen so zu und richten sie so an, dass sie vor der Kamera appetitlich und natürlich aussehen. Dazu gehören Kochen und Anrichten, die Wahl von Geschirr und Requisite und viel Erfahrung damit, wie Essen im Bild wirkt. Bei Kaiserhappen kommen Rezept, Styling und Fotografie aus einem eingespielten Team, das spart Abstimmung und Zeit.

Was ist Rezeptentwicklung und wofür braucht man sie?

Bei der Rezeptentwicklung entstehen neue Rezepte rund um ein Produkt, ein Thema oder eine Saison. Hersteller und Marken nutzen sie für Website, Verpackung, Newsletter, Social Media oder Kochbücher. Gute Rezepte zeigen, was in einem Produkt steckt, und geben Kund*innen einen Grund, es zu kaufen. Für die Reismarke Oryza haben wir zum Beispiel 30 Rezepte entwickelt und fotografiert.

Wer entwickelt bei Kaiserhappen die Rezepte?

Stevan Paul. Er ist gelernter Koch, arbeitete in vom Guide Michelin ausgezeichneten Küchen und entwickelt seit 2000 Rezepte für Zeitschriften, Verlage, Werbeagenturen und die Lebensmittelbranche. Er gehört zu den erfolgreichsten Kochbuchautoren im deutschsprachigen Raum.

Sind die Rezepte gelingsicher?

Ja, dafür steht Stevan Paul mit seinem Namen, mit seiner ihm eigenen Sorgfalt und Expertise.

Kann man Ihr Foodstudio in Hamburg mieten?

Unser Studio steht ausschließlich unseren Kund*innen zur Verfügung, für Fotoshootings, Drehs, Meetings, Präsentationen und kulinarische Events. Es liegt wenige Meter vom U- und S-Bahnhof Sternschanze entfernt.

Fotografieren Sie auch komplette Sortimente?

Ja. Für das Hamburger Catering Kaiserwetter haben wir alles fotografiert und inszeniert, was sich dort bestellen lässt, und die Bilder für digitale und gedruckte Kataloge vorbereitet. Wir planen solche Produktionen so, dass auch große Sortimente schnell und in einheitlichem Look entstehen.

Wer hat die Nutzungsrechte an den Fotos und Videos?

Mit dem vereinbarten Festpreis erhalten Sie ein zeitlich, räumlich und inhaltlich unbeschränktes Nutzungsrecht an den Fotos, für alle Medien, online wie gedruckt. Lizenzgebühren fallen nicht an, auch nicht nachträglich. Nur das Urheberrecht selbst bleibt nach deutschem Recht bei den Fotograf*innen, es ist nicht übertragbar. Und wir behalten uns vor, ausgewählte Motive als Referenz zeigen zu dürfen. Die Einzelheiten halten wir in Ihrem Angebot verbindlich fest.