Kaiserhappen is the agency of Stevan Paul and Oliver Wagner. With the best food network in the German-speaking region, we make special products and brands visible, offer customized concepts and value transfer – for culinary craftsmanship, smart tourism and good gastronomy.
Kaiserhappen is the new agency of Stevan Paul and Oliver Wagner. With the best food network in the German-speaking region, we make special products and brands visible, offer customized concepts and value transfer – for the culinary craft, smart tourism and good gastronomy.
[ˈkaɪ̯zɐhappen] That, often final, morsel of a plate where the best ingredients of a dish come together in perfection and optimal weighting.
Tailor-made: Kaiserhappen offers custom-fit solutions for the culinary trade, smart tourism and good gastronomy. Tailored to your actual requirements, wishes and needs, we provide you with customized advice and support.
Teamwork: With Kaiserhappen, you benefit from the expertise of a grown network of culinary professionals from all disciplines. People with whom we have been working trustfully for many years, experienced professionals and new talents. The best forces for your success, for truly successful campaigns and stories.
Storytelling and value communication: We create attention, strengthen your brand innovatively and communicate your values. We tell your story in all aspects.
Everything from a single source: Kaiserhappen takes care of everything from organizing and carrying out photo and film productions, recipe development, campaigns, storytelling, editorial copy and corporate design, to digital communication via social media, influencer relations and e-commerce.
Simple: Kaiserhappen!
We work for you, make your product visible, tell your story, innovatively strengthen your brand and convey your values. We think holistically and strategically, acting as representatives of your company. We work on schedule and to the point. Openness in cooperation and confidentiality towards third parties are a matter of course.
Consistency is a valuable commodity in fast-moving times. We are happy to work for you and with you on a long-term basis, supporting and accompanying your success. We also constantly review our work for all aspects of environmental sustainability. We always strive to act in the best possible environmentally friendly and socially responsible way.
Glad you are here!
The new agency of Oliver Wagner and Stevan Paul
E-commerce and online marketing, Amazon Stores
Reach interested customers directly and increase your sales with your own store. We skillfully place you on relevant marketplaces such as Amazon & Co.
Social media conception and management
We ensure your visibility on Instagram and other social media channels - and create exciting long-term content for loyal and new followers and potential customers.
Strategy development and consulting
With our ideas and concepts, you take off - successfully and consistently.
Design: From corporate to packaging
From the homepage to the business card to the packaging design for your product.
Planning and implementation of press and influencer events
A big stage for your product: We create exclusive and charming live experiences that attract attention.
Content Marketing and Storytelling - Editorial
Rousing stories, specialist editorial work or creative ads - our texts are a pleasure to read.
Recipe development and food styling
Recipe development around your product or topic - with recipes that succeed and tempt you to cook them again.
Planning and realization of film and photo productions
Because good pictures are becoming more and more important: We provide professional food photography and videography.
Content Creator and Influencer Collaborations
We create digital campaigns and content with added value, relevant network personalities ensure your measurable success.
Identify and build brand ambassadors
Good by conviction: We provide authentic brand ambassadors, develop and accompany your brand ambassador campaigns in the long term.
Imperial Caviar, Berlin
Go Vilnius!
Poultry farm Schönecke
Restaurant 100/200
Imperial kitchen, Oldenburg
Thomas Martin, Hamburg
Léonie Corentin Chocolatiers, Hamburg
Boris Kasprik, Hamburg
Mixology
Sign up now for the Kaiserhappen Community Mail:
In recent years, articles written by us in media such as Süddeutsche Zeitung, Effilee, Stern, Feinschmecker, Szene Hamburg, Mixology, Sternefresser, Nutriculinary and Kochfreunde.com.
Recipes and individual food stylings developed by us for cookbooks, magazines, journals, advertising clients, blogs and other platforms.
Combined monthly sales of the e-commerce platforms we operate from the culinary environment and our customers’ Amazon stores.
Kaiserhappen on Instagram
Michelin 2026 – die Sterne von Hamburg! Restaurants sind die Gastgeber unserer Stadt. Sie prägen, wo wir uns begegnen, wie wir feiern, was wir genießen. Und kaum irgendwo in Deutschland tun sie das auf so vielfältige, so eigene, so außergewöhnliche Weise wie hier.
Wir gratulieren von Herzen allen 16 Hamburger Restaurants, die beim Michelin Guide 2026 ausgezeichnet wurden:
@kevin_fehling @haerlin_hamburg @100200.kitchen @j.stowasser @thefontenay_hamburg @arc_restaurant @hotelatlantic @restaurant_glorie @heimatjuwel @haebel.hamburg @fabiohaebel @jellyfishhamburg @koer.hamburg @piment @landhausscherrer @lisbeth_by_as @restaurant_zeik
Auf Hamburg! Alle Sterne in der großen Übersicht wie immer bei www.kochfreunde.com
Offline-Marketing-Rockstars: Kaiserhappen-Klassenfahrt mit geladenen Presse-Gästen und befreundeten Content Creators ins Alte Land – zu einem neuen, noch unentdeckten kulinarischen Juwel.
Beim exklusiven Chefs-Table-Dinner in der ZeiT Genusswerkstatt servierten Chef Danny Riewoldt und Gastgeberin Kerstin Riewoldt ein Sieben-Gänge-Menü mit großen Weinen und spannenden Proxys. Dazu natürlich ein Blick in die hauseigene Essigmanufaktur (Spargelessig!) und ein fetter Regenbogen inklusive.
Checkt die Termine! Der August ist mit dem vegetarischen Sommermenü schon fast ausverkauft.
Volles Haus beim 5. Kaiserhappening mit Leaf-to-root-Spezialistin Esther Kern, die für diese Genuss-Masterclass extra aus Zürich angereist war. In einem Flying Menü zeigte sie, wie gut „das ganze Gemüse“ schmeckt und wie nachhaltige Leftover-Küche ganz neu überraschen kann. Gastsponsor des Abends war der at Verlag, in dem alle drei Bücher von Esther erschienen sind. Das Gemüse fürs Menü kam vom Obsthof Mojen. Der alkoholfreie Wermut-Apéro war eine Deutschlandpremiere (!) von Naturköchin Rebecca Clopath. Super auch: norddeutsche Pet Nat „Jo%YZ” von Nina Schley. Dazu Prickelndes und ausgesuchte Weine von Wein und Glück. Unsere Gäste wie immer eine bunte Mischung aus Produzentinnen, Köchinnen, Gastronominnen, Presse & Influencerinnen – die sich hier begegnen, vernetzen und gemeinsam genießen. 📸: @ow_hh @atverlag @esther_kern @rebeccaclopath @weinundgluck @ninaschley @obsthofmojen @stevanpaul.de
Zum Start des neuen Sonntagsbraten-Konzepts für Hamburg luden @oechsle_restaurant.weinbar Chef Christian Planko und Kaiserhappen zu einem Presse-Mittagsmenü mit vier beispielhaften Hauptgängen zum Probieren:
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti
Rinderroulade mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Spanferkelhaxe mit Orangen-Vanille-Kohl und Aprikosen-Chutney
Rinderschmorbraten mit wildem Brokkoli und Semmelknödeln
Der „Sonntagsbraten“ für alle startet ab Sonntag, 1. Februar: Jeden Sonntagmittag bis in den Abend hinein gibt es im Oechsle einen wöchentlich wechselnden Sunday Roast – klassisch inspiriert, modern interpretiert und immer anders.
Infos und Reservierung unter: https://oechsle-restaurant.de/
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Lieber Oliver, alles Liebe und Gute zum Geburtstag! Mögen sich all deine Wünsche erfüllen – und mögen Teller und Glas stets mit dem Besten gefüllt sein! Und auch beruflich weiterhin viel Erfolg! 😎😄 Lass Dich feiern!
„Warum der dritte Stern für das Haerlin – jetzt?“
Ganze zwei Stunden nahm sich Patron Christoph Rüffer Zeit für das Interview zum Auftakt der neuen Reihe „Le Chef“ im Der Hamburger-Magazin, in der Kaiserhappen Stevan Paul künftig ganz unterschiedliche Hamburger Küchenchefinnen und Küchenchefs porträtieren wird.
Das Gespräch mit @christoph_rueffer_haerlin bot echte Tiefe und spannende Einblicke in seine Arbeit und seinen Werdegang. Die Bilder aus dem Bauch des @fairmont_hotelvierjahreszeiten stammen von Fotografin Uta Gleise, Redaktion und Grafik: Christl Bahlmann.
Jetzt in der neuen Ausgabe von @der_hamburger_mag
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Wenn Ralph Schelling aus Miami einfliegt, um sein neues Buch Simple is Best im Kaiserhappen Studio zu präsentieren – dann wird’s ein besonderer Abend! Stevan durfte für ihn und unsere Gäste aus seinem Buch kochen: Gewürzmandeln, Drillingskartoffeln mit Kaviar, Sauerteigbrot mit Butter und Sardellen, zwei Cocktails, Arancini mit Bittersalaten, Kapern und Orange – und zum Schluss eine Mousse au Chocolat mit Olivenöl und Meersalz. Und ja – ein bisschen Aufregung war dabei, bei der verantwortungsvollen kollegialen Amtshilfe. 😅 Ein großartiger Abend mit einem großartigen Kollegen, dem @atverlag aus der Schweiz – und vielen geschätzten Gästen. Danke Euch!
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Trinken die bei Kaiserhappen schon mittags Wein? 🍷
Tatsächlich sind unsere Lunchtermine bei Kundinnen und Kunden genauso beliebt wie unsere sorgsam kuratierte, alkoholfreie Weinauswahl dazu! Drei Neuzugänge – auf Reel-Empfehlung von Gerhard Retter und @davidseitz_ – sind jetzt dazugekommen, wir sind gespannt! Was Stevan zur Kaiserhappen-Lunchtime so kocht, könnt ihr hier sehen. Auch Kunde werden? → Link in Bio! 😎😄
We know the best – that’s why we urgently need to get to know you too: Are you a food enthusiast and a talent in your discipline? Write us: Who are you? What are your emperor bites and what are your skills?
What awaits you? Exciting projects, smart customers, equal pay – and a four-day week. Remote or on-site? Mac or Windows – your choice!
